Nam Phi: Startup nấm nguyên chất Bioshroom tái cấu trúc để mở rộng thị trường quốc tế

Bioshroom là công ty khởi nghiệp chuyên sản xuất nấm chức năng nguyên chất, được thành lập vào năm 2022 tại Kogelberg – khu dự trữ sinh quyển lâu đời nhất của Nam Phi, được UNESCO công nhận và nổi tiếng với hệ sinh thái tự nhiên nguyên sơ bậc nhất thế giới. Ngay từ khi ra mắt, Bioshroom đã nhanh chóng xây dựng được vị thế vững chắc tại thị trường nội địa nhờ mô hình nuôi trồng nấm có trách nhiệm và cam kết chất lượng nghiêm ngặt.

Cam kết chất lượng và quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt

Điểm nổi bật của Bioshroom nằm ở việc chỉ sử dụng phần thân quả của nấm, nơi chứa hàm lượng cao các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe. Tất cả các lô sản phẩm đều được kiểm nghiệm độc lập trong phòng thí nghiệm, bao gồm đánh giá hoạt chất sinh học, kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu, chất gây dị ứng, độc tố nấm mốc và các yếu tố ô nhiễm vi sinh vật. Nhờ đó, Bioshroom đảm bảo cung cấp các chiết xuất nấm tinh khiết, an toàn và đạt tiêu chuẩn cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng.

Tái cấu trúc doanh nghiệp và chiến lược vươn ra toàn cầu

Bước sang giai đoạn phát triển mới, Bioshroom đã tiến hành tái cấu trúc doanh nghiệp với việc bổ nhiệm đội ngũ điều hành mới. Doanh nhân Simon Hazell đảm nhiệm vai trò Giám đốc điều hành (CEO), trong khi chuyên gia vận hành Volant Wills giữ vị trí Giám đốc vận hành (COO). Cùng với đó, công ty cũng nhận được khoản đầu tư vốn đáng kể nhằm nâng cấp cơ sở hạ tầng, tối ưu hóa quy trình sản xuất và chuẩn bị cho kế hoạch mở rộng ra thị trường quốc tế.

Tiềm năng thị trường nấm chức năng tại Nam Phi

Theo chia sẻ của ông Simon Hazell, tiềm năng của ngành nấm chức năng là rất lớn. Nhu cầu đối với nấm Sư Tử (Lion’s Mane) tại Nam Phi hiện đang tăng mạnh, chủ yếu ở dạng thực phẩm bổ sung. Bên cạnh đó, xu hướng sử dụng nấm chức năng như một thành phần trong thực phẩm và đồ uống cũng đang ngày càng phổ biến, mở ra nhiều cơ hội tăng trưởng mới cho Bioshroom.

Kinh nghiệm vận hành từ ngành protein bền vững

Trước khi tham gia Bioshroom, Simon Hazell từng sáng lập Inseco vào năm 2018 doanh nghiệp chuyên sản xuất protein từ côn trùng bằng cách chuyển đổi phụ phẩm hữu cơ giá trị thấp thành nguồn protein dồi dào, giá cả phải chăng. Volant Wills cũng từng đảm nhiệm vai trò quản lý nhà máy tại Inseco. Dù hoạt động hiệu quả và chủ yếu phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi và phân bón, Inseco vẫn phải đối mặt với thách thức lớn từ tình trạng mất điện luân phiên (“cắt giảm tải”) – vấn đề phổ biến tại Nam Phi nhằm tránh sự sụp đổ của lưới điện quốc gia.

Triển vọng phát triển của Bioshroom

Với nền tảng sản xuất bền vững, đội ngũ lãnh đạo giàu kinh nghiệm và chiến lược đầu tư bài bản, Bioshroom đang từng bước khẳng định tham vọng đưa các sản phẩm nấm chức năng nguyên chất của Nam Phi ra thị trường quốc tế, góp phần nâng cao giá trị ngành nông nghiệp, thực phẩm và xu hướng tiêu dùng vì sức khỏe toàn cầu.

Đọc thêm tại: Nutra Ingredients