Mỹ (Ohio): Dự án thủy canh kết hợp sản xuất thực phẩm và phát triển kỹ năng cho cộng đồng

Tại bang Ohio (Mỹ), tổ chức Toward Independence đang triển khai một dự án thủy canh độc đáo, kết hợp giữa sản xuất thực phẩm bền vững và phát triển kỹ năng cho người trưởng thành khuyết tật. Dự án là minh chứng rõ nét cho việc nông nghiệp công nghệ cao không chỉ tạo ra thực phẩm sạch mà còn mang lại giá trị xã hội lâu dài.

Thủy canh gắn với đào tạo kỹ năng và hòa nhập cộng đồng

Mặc dù thuật ngữ “vườn thủy canh” vẫn còn khá mới với công chúng, Toward Independence đã dành nhiều năm nghiên cứu và ứng dụng mô hình này một cách hiệu quả. Chương trình “Growing Together – Cùng nhau phát triển” cho phép người tham gia học hỏi kiến thức về trồng trọt, làm việc nhóm và quy trình sản xuất thực phẩm, đồng thời đóng góp trực tiếp cho cộng đồng địa phương.

Cung cấp thực phẩm tươi, hữu cơ cho các tổ chức địa phương

Thông qua dự án, các sản phẩm như xà lách bơ hữu cơ, thảo mộc và rau mầm tươi được thu hoạch và quyên tặng cho các đối tác như One Bistro, Coffee Hub cùng nhiều bếp ăn từ thiện tại địa phương.
Theo bà Olivia Rigg, Trợ lý điều hành của Giám đốc điều hành Toward Independence, việc cung cấp thực phẩm sạch không chỉ mang ý nghĩa dinh dưỡng mà còn thể hiện trách nhiệm xã hội của tổ chức đối với cộng đồng.

Hướng tới hệ thống aquaponic khép kín, bền vững

Một điểm nhấn quan trọng của dự án là việc tích hợp nuôi trồng thủy sản vào hệ thống thủy canh. Cá rô phi được nuôi trong các bể lớn dung tích khoảng 500 gallon, theo phương pháp bền vững. Chất thải từ cá cung cấp dinh dưỡng tự nhiên cho nước, nước sau đó được tuần hoàn để nuôi cây trồng, giúp hệ thống không cần sử dụng đất và giảm thiểu đầu vào hóa học.

Ông Joseph Harmon, Giám đốc điều hành Toward Independence, cho biết mô hình này đang từng bước được phát triển thành một hệ thống aquaponic hữu cơ, khép kín và tự nhiên, đồng thời mở cửa cho sinh viên, chuyên gia và cộng đồng đến tham quan, học tập tại khu vườn và thủy cung mới ở Xenia, Ohio.

Mô hình nông nghiệp công nghệ cao mang giá trị kép

Dự án thủy canh của Toward Independence không chỉ tạo ra thực phẩm sạch, an toàn, mà còn giúp người khuyết tật phát triển kỹ năng, tăng khả năng hòa nhập xã hội và xây dựng sự tự tin. Đây là một mô hình tiêu biểu cho xu hướng nông nghiệp bền vững gắn với phát triển cộng đồng đang được nhiều quốc gia quan tâm.

Đọc thêm tại: Beavercreek News-Current